一、必吃特色菜品推荐
1. 傈僳族手抓饭：以芭蕉叶为盘，铺满米饭、烤猪肉、玉米、野菜等，用手抓食是当地传统。推荐贡山县城傈僳人家农家乐，人均50元。
2. 漆油鸡：用漆树籽油炖煮土鸡，汤汁金黄浓香，驱寒暖身。独龙江乡的阿妹餐厅做法最正宗。
3. 石板粑粑：高黎贡山特有石板烤制的荞麦饼，酥脆香甜，街头小摊随处可见。
4. 独龙牛烤肉：野生独龙牛炭烤后配辣蘸水，肉质紧实。建议在丙中洛镇夜市品尝。
二、餐厅选择技巧
- 优先选择本地人聚集的街边小店，味道更地道
- 独龙江流域餐厅多供应野生菌、江鱼等时令菜
- 点菜时注意询问辣度，少数民族口味偏重
三、文化用餐须知
手抓饭需用右手取食；漆油鸡可能引发过敏体质不适；部分山区餐厅仅收现金。
四、经典美食路线
贡山县城（早餐：酥油茶+石板粑粑）→ 独龙江乡（午餐：漆油鸡+苞谷酒）→ 丙中洛镇（晚餐：手抓饭配簸箕宴）